海外文学、食文化

イギリスの豚はおいしいか?
失われたハムエッグを求めて

ポール・ハイニー/鶴田庸子 訳
46判/264ページ
2200円(本体価格・税別)
ISBN4-88008-238-4
日本図書館協会選定図書
イギリスの放送ジャーナリストが本物のハムを求め、国内外を訪ね歩き、とうとう自分で豚を飼い、ハムを作りだした。素晴らしき英国カントリー・ライフ。  
在庫/有

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